为深入贯彻落实中央八项规定和省州县实施办法，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，洱源县乔后镇人民政府建立了廉政食堂，并制定了“六定四保证”的廉政食堂管理办法。“六定”。 即定点就餐：上级领导、部门检查指导工作，镇内举办的重大会议和集体活动，一律安排到廉政食堂就餐。定人安排：公务接待用餐一律由镇党政办统一安排，填写公务接待单，经分管领导审批后，交食堂进行烹饪准备。定标接待：公务接待用餐每桌控制在人均20元以内，严禁使用高档烟酒。定员陪同：严格按照“谁分管、谁接待”的原则，实行对口陪同接待，减少陪餐人数。定向取材：食堂所用食材一律在本镇内购买，日购日用，以确保新鲜卫生。定期结算：廉政食堂公务接待费用实行日清月结季公开制度，确保阳光透明运作。
“四保证”。即环境保证，廉政食堂用房与食堂员工住房封闭隔开，内部干部职工日常就餐时间与被接待人员用餐时间分开；卫生保证，食堂一切用水必须为清洁的自来水，要配备必要的消毒柜和保鲜设备，严禁鼠类进入，传播病毒，食堂工作人员每年都要进行健康检查，严禁带病工作。美廉保证，为确保干部职工能吃得上物美价廉的饭菜，从而保证工作时间和效率，镇政府对就餐人员实行镇财政每餐补助2元，个人自付5元的奖补措施。纪律保证，为确保廉政食堂规定落到实处，镇党委把廉政食堂建设规定执行情况作为班子成员年终党风廉政建设考核的重要依据。（李仁勋）